dash（レストラン＠ケープタウン）

dashは、ウォーターフロント地区にあるQueen Victoria Hotel内にあるレストラン。ホテル利用者以外も使える。ややわかりにくい場所にあり、特に外に看板などないせいか、9時前に訪問した時には貸切だった。ピアノの生演奏もあり、かなりムーディーな雰囲気。




高級感溢れる内装のため、そこそこシッカリした格好が望ましいと思う。メニューは肉も魚も取り揃えており、この日は今日の魚（サーモン）を野菜のグリルと一緒に頂いた。南アフリカ産ロゼのスパークリングワインをグラスで注文したが、料理とのペアリングも抜群。料理も手が込んでおり、かなりオススメ度の高いレストラン。