TROUT VALLEY Sauvignon Blanc 2016（ニュージーランドワイン）

TROUT VALLEY Sauvignon Blanc 2016は、ニュージーランドのネルソンにある、同名のワイナリーが手掛けるワイン。近所にある酒屋で店員さんにオススメされて購入した、価格は税込みで2,800円程だった。ニュージーランドのソーヴィニョンブランは有名らしい。

普段は青草のような独特な香りが、どうしてもらっきょうのように感じられるため、敬遠しがちなぶどうなのだが、こちらは香りが強すぎず、さわやかな後味とのバランスがいい。やや酸味も感じるが食中酒としても優秀で、サーモンなどとの相性が良さそう。