一白水成 Sunday Back Nine（日本酒41）

一白水成　Sunday Back Nineは、秋田県南秋田郡にある福禄寿酒造が手がける日本酒。お酒名前の由来は「「白」いお米と「水」から「成」る「一」番旨い酒」から来ているとのこと。蔵主である社長が好きなゴルフから名前やラベルが作られている面白いお酒で、見た目からしてゴルフが好きな人への贈り物としても面白そう。価格は税込みで1,620円で、近所の酒屋で購入した。




米の旨みが前面に出ているジューシーな味わいのお酒で、飲み飽きしないお酒というよりも、飲みごたえのある一本という印象。個人的にはもう少しすっきりした味の日本酒の方が好みではあるが、味の濃い料理と合わせると相性が良さそう。最後の9ホールにふさわしく、気合の入りそうな仕上がりになっている。