Pate ERIZO（ウニのパテ）

以前チリの首都サンチャゴに行った帰りに、空港のショップで購入した。チリではウニがよく獲れ、かつ日本人の口にも合うほど美味しい。今回は、そのウニをパテにした缶詰。価格は約1,000円（CLP6,000）だった。




フランスパンにつけて食べるもよし、パスタに醤油なんかと合わせて和風ウニパスタにして楽しむもよし。話題にもなるし、贈り物としても使えそう。100グラムと何人かいると食べきれるサイズなのも嬉しい。