Rafael Osterling（レストラン＠ボゴタ）

Rafael Osterlingはペルーの首都リマ発祥のペルー料理レストラン。リマとコロンビアの首都であるボゴタに店を構えている。今回はボゴタのお店にディナーで訪問した。リマ本店は、2016年ラテンアメリカのレストランランキングで30位に入っている程だが、サンパウロにお店がないために今まで知らなかった。ボゴタ店の住所はCalle 70 #4-65。

店内は高級感あふれる雰囲気。夜7時過ぎに行ったが、まだ人はほとんど入っておらず、8時過ぎから人が来だした。中南米ではよくある事だが、早め（7時過ぎ）に行った場合は、予約なしでも高級店に入れる可能性がかなり高い。ワインリストも充実しており、料理もシンプルでベーシックななペルー料理で、凝りすぎておらず大変おいしかった。

ボゴタは標高が約2,600メートルと高い（富士山の7合目が約2,700メートル）ため、お酒の酔いが回りやすい気がするが、税金があまり高くないので、ブラジルよりもいいワインが安く楽しめる。ペルー料理には欠かせないピスコ・サワーも大変おいしいので、料理と一緒に楽しむことをおススメする。ワインを2本飲んで、結構料理も頼んで、サービス料込みで、一人約13,000円（COP320,000）だった。