bo extra brut（チリワイン36）

bo extra brutは、チリの首都サンチャゴ近郊にあるCasas del Bosqueというワイナリーが、カサブランカ・バレーで造るスパークリングワイン。こちらは以前ワイナリー見学に行った際、併設のショップで約2,500円（CLP15,000）で購入した。



ピノ・ノワールとシャルドネを使ったスパークリングで、かなり濃い味に仕上がっている。しっかりした泡で、チリで美味しいシーフードとの相性も良さそう。空港での取り扱いは今の所見たことがないが、もし街中のワインショップで見つけたら、是非また買いたい。