やぶ新橋は、石川県輪島市にある食事処。地元も人もよく使うお店で、お蕎麦から海鮮丼まで、様々なメニューを取り揃えているお店。休日に輪島に遊びに行った時に、事前に予約をして訪問した。2階席には個室もあるので、家族連れにも安心して使える。立地も朝市通りに近いので、歩いてアクセスできる。
お店にはお昼過ぎに行ったが、何組か並んでおり人気がうかがえた。注文した能登丼と焼き魚、そばのセットは2,000円程度はしたが、全て輪島塗の器で、輪島塗のはしも持ち帰れるサービスがあり、蒔地で滑りにくく使いやすい。持ち帰って家で使っているが、すっかり自分の箸になって馴染んできている。
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