美田は、福岡県三井郡にある株式会社みいの寿が手がけている日本酒。福岡や佐賀には、日本酒の蔵元も多いが、三井の寿というブランドがもともと有名なこの蔵元は大正11年(1922年)創業と比較的新しい。近所の酒屋さんで、最近人気のある銘柄ということでお勧めされて購入した。確かに以前、神保町の85さんでも見かけた記憶がある。税込で1,323円だった。
少しパイナップルのようなジューシーな果実の香りと味わいがあるが、後味にまでは影響せずに比較的スッキリとしたキレのある仕上がりになっている。味の濃い料理とも合わせやすい印象だが、果物系の重さのあるお酒はあまり得意ではなく、個人的な好みからは外れているので、リピート買いはしないと思う。
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