僕たちの酒vol.2（日本酒91）

僕たちの酒vol.2は、新潟県柏崎市にある阿部酒造が手がけている日本酒。1804年から200年以上日本酒を造り続けている歴史のある蔵元だが、食用米を用いた手間暇をかけた新しいラインもスタートするなど、新しい取り組みも行なっている。インパクトのあるラベルのこのお酒は、いつもの神保町85さんで頂いた。




しっかりとした酸味を感じつつ、もったりとした甘味もある、甘酸っぱい華やかな味わいのお酒。アルコール度数がやや低い（13度）こともあって大変飲みやすく、スイスイと杯が進んでしまう危険なお酒。温めて飲むともったりまったりがより引き立つ。