もろみ蔵（醤油ソフト＠金沢）

もろみ蔵は、金沢市大野町にあるカフェ。金沢市内からはバスと徒歩を組み合わせてアクセスできる。もともと大野は加賀藩の時代から続く醤油の一大産地で、ここではその醤油を使った濃厚なソフトクリームが楽しめる。近くには宝生寿司という有名なお寿司屋さんもある。




金沢からのアクセスはお世辞にもいいとは言えないが、ここまで食べに来る価値はある。醤油の甘辛さとソフトクリームがとても合っており、少しキャラメルとも似た風味で絶品。この付近にも幾つか醤油ソフトを出すお店があるが、ここが一番濃厚で美味しいと思うので、街の散策がてら行ってみるのがいいかもしれない。