鍋島 Summer Moon（日本酒4）

神保町の蕎麦屋さん、わたるで注文した、夏限定酒の一つ。大正末期に創業した佐賀県にある富久千代酒造が醸す日本酒。この蔵元の特別純米（緑色のラベル）も大変美味しいが、今回は夏限定の吟醸酒を頂いた。この蔵元は、季節ごとに限定酒を出しているので、楽しみにしている。




味わいは控えめで、暑い夏にも飲み疲れしない爽やかさを感じる。バランスも良く、合わせる料理を選ばない印象。もちろんこの日の肴やそばにもぴったりだった。惜しむらくは、この蔵元の人気が出て、なかなか個人での購入が難しい点。





＜2019年8月追記＞
2019年は、わたるの裏にある日本酒バー85さんで、こちらのお酒をいただく機会があった。相変わらずすっきりして美味しい。醸造アルコールを感じさせないうまさ。