八海山 純米吟醸（日本酒32）

八海山　純米吟醸は、新潟県南魚沼市にある八海醸造が醸す日本酒。大正11年に創業している比較的新しい蔵元。新潟のお酒としては、久保田と並んでメジャーな日本酒。定番の中では唯一の純米系のお酒らしいが、これ以外にも異なる造りで色々なバリエーションがある。近所の酒屋で、税込みで1,987円だった。




こちらも新潟のお酒の特徴である、淡麗辛口にやや香りが付いた印象の日本酒。前回紹介した久保田の紅寿と系統は似ているが、やや香りが強めではある。それでも最近の純米吟醸のような香り高さはなく、基本的には食中酒を志向して作られた、飲み飽きしないタイプのバランス型のお酒で美味しい。コスパとしては、久保田の紅寿の方が高いと思う。