Vale a Pena
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2019年2月15日金曜日
純米にごり酒 毘(日本酒103)
純米にごり酒 毘(びしゃもん)は、新潟県妙高市にある鮎正宗酒造が手掛けている日本酒。豪雪地帯としても
有名な土地柄で、
1875
年(明治
8
年)の創業。看板商品は蔵元と同名の鮎正宗だが、こちらの毘(びしゃもん)
は優しい味わいのにごり酒として、とても気に入っている。東京ではあまり見かけないが、表参道にある新潟県
のアンテナショップで税込
1,200
円程で購入した。
全体的にとても飲みやすい造りになっており、酸味やアルコールの強さをほとんど感じさせないやや甘口のお酒
に仕上がっている。シルキーな舌触りで、常温で飲んでもおいしいかもしれない。濁りは結構強めではあるが、
クセの少ないお酒なので、日本酒を飲みなれない方にもおすすめできると思う。この味わいでこの価格はとても
コスパが高いと思う。
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