2019年2月15日金曜日

純米にごり酒 毘(日本酒103)

純米にごり酒 毘(びしゃもん)は、新潟県妙高市にある鮎正宗酒造が手掛けている日本酒。豪雪地帯としても有名な土地柄で、1875年(明治8年)の創業。看板商品は蔵元と同名の鮎正宗だが、こちらの毘(びしゃもん)は優しい味わいのにごり酒として、とても気に入っている。東京ではあまり見かけないが、表参道にある新潟県のアンテナショップで税込1,200円程で購入した。


全体的にとても飲みやすい造りになっており、酸味やアルコールの強さをほとんど感じさせないやや甘口のお酒に仕上がっている。シルキーな舌触りで、常温で飲んでもおいしいかもしれない。濁りは結構強めではあるが、クセの少ないお酒なので、日本酒を飲みなれない方にもおすすめできると思う。この味わいでこの価格はとてもコスパが高いと思う。


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