新潟カツ丼 タレカツ（カツ丼＠神保町）

新潟カツ丼　タレカツは、新潟県の素材にこだわって作るソースカツ丼のお店。新潟に本店があるのかと思いきや、東京が本店で都内に何店舗かを展開している様子。福井県のソースカツ丼と似ているが、こちらは醤油ベースのタレをつけて食べる。神保町のすずらん通りにあったので土曜日のお昼に利用してみた。




福井のソースカツ丼がどうしても基準になってしまうが、こちらは比較的さっぱりとした味付けで、薄いカツであることも相待って、さらりと食べ切れてしまう。お肉の種類を選べたり、エビフライがあったりとバリエーションもあって良い。いもやがなくなった神保町で、カツ丼が食べたくなった時の選択肢の一つになるお店だと思う。