DEMEL（カフェ＠ウィーン）

DEMELは、ウィーンに本店を構えるお菓子のお店。ザッハトルテでホテル・ザッハーとの裁判が有名で、日本にも出店している。日本のお店には行ったことはないが、本店に併設しているカフェで有名なザッハトルテを注文してみた。場所は、ホーフブルグ（王宮）のすぐ近くで、観光のついでにアクセスがしやすい立地。




ホテル・ザッハーの物と比べると甘さは控えめでスポンジもしっとりしている。日本のチョコレートケーキはこちらの方が味が近いような印象を持った。ここはケーキ以外にもお菓子が有名とのことで、横にあるショップでは繊細で美味しそうなお菓子がショーケースに並んでいた。