仙禽 秋あがり 赤とんぼ（日本酒70）

仙禽　秋あがり　赤とんぼは、栃木県さくら市にある株式会社せんきんが手がける日本酒。江戸時代後期の文化3年（1806年）に創業した歴史のある蔵元で、仙人に仕える鳥を意味する仙禽というブランドがラベルの文字にも表れている。




精米歩合は90％以上、亀の尾を使用、蔵付の酵母を使用、木桶仕込みと、昔ながらの製法にこだわって作られている。普通の日本酒に比べて優しい甘さを感じる落ち着いたお酒で、うっすらと濁りが入っている。ぬる燗にしても美味しく飲めると思う。