Figlmüller（オーストリア料理＠ウィーン）

Figlmüller（フィグルミュラー）は、ウィーンにあるオーストリア料理のレストラン。このお店の名物は、お皿からはみ出るくらいに大きい、ウインナー・シュニッツェルという、ウィーン版のカツレツ。サイズは大きいけれど、脂っこさはほとんどなく、ビールやワインと一緒にさらっと食べ切れてしまう。




ウインナー・シュニッツェルは豚肉と牛肉のものがあり、このお店のオリジナルは豚肉のもの。レモンを絞ってシンプルにいただく。夕方6時すぎに予約なしで伺ったが、まだ早い時間だったのですぐに入れた。8時ごろはとても混雑して、予約ないと入れないそうなので、その時間に行きたい人は予約したほうがいいと思う。