金澤屋 夢の香 秋あがり（日本酒69）

金澤屋　夢の香　秋あがりは、福島県喜多方市にある喜多の華酒造が手がける日本酒。創業は大正8年と比較的新しい蔵元で、この金澤屋は最近できたブランド。以前普通の特別純米を飲んで、食中酒としてのポテンシャルの高さに感動したので、今回の秋あがりも試してみた。価格は1升瓶で税込2,376円だった。




夢の香という地域特産のお米を使用しており、特別純米の造り。ボディはしっかりしていながらも味わいは優しく、バランスの良いお酒に仕上がっている。冷でも常温でも良いが、お燗にしても味が崩れないと思うので、冬に鍋と一緒に楽しむとおいしいと思う。残念ながら4合瓶がないので、飲みきるのが大変なのが少し惜しいところ。