KINTARO（レストラン＠サンティアゴ）

日々の食事では写真をほとんど撮らないので、サンパウロよりも他の中南米の国のレストランの方が紹介できるネタが多い。今回は、2016年5月末に行った、チリの首都サンチャゴにある日本食レストランの金太郎。チリ人のお客さんも多いが、現地化されてない日本の味だった。

滞在したホテルが近かったこともあり、2回行った。シェフは日本人。上寿司握りで約1,400円（CLP8,900）と、サンパウロに比べて安い上、ネタも新鮮で美味しかった。他にもラーメン等、一通りの和食は揃っている。地下鉄の駅（Bellas Artes）の目の前にあり、夜歩いてもあまり治安の悪さは感じなかった。