純米吟醸 無尽蔵（日本酒52）

純米吟醸　無尽蔵は、長野県佐久市にある橘倉（きつくら）酒造が手がける日本酒。創業300年の老舗蔵元で、この無尽蔵は季節ごとに限定出荷されるシリーズとのこと。2016年の伊勢志摩サミットの際、各国へのお土産として渡されたという経歴も持っている。神保町の日本酒バーで頂いた。




無濾過生原酒ということで、夏の暑い時期にぴったりなフレッシュな味わいとなっているが、辛口でボディはしっかりしているので、少し味の濃い料理とも合わせやすい印象。生酒なので保存に気を使うのが難点だが、自分の好みに合う食中酒向きのお酒だと思う。