PAUL CLUVER CHARDONNAY（南アフリカワイン11）

PAUL CLUVER CHARDONNAYは、南アフリカケープタウン近郊ののELGIN地区で同名のワイナリーによって生産されるワイン。1896年に設立された歴史あるワイナリーで、日本ではマスダという会社が総代理店を務めている。たまに行くワインショップで、税込でだいたい2,500円で購入した。




樽をあまり使用していないとのことだが、樽熟成のニュアンスはあると思う。ただ、それに加えてフレッシュな果実感と味のふくらみをやや感じるワイン。結構濃いめの味付けのシーフードや、ホワイトソースなどの料理にも合いそうな印象。同じクオリティならチリワインの方が少し安いかもしれない。