純米吟醸 愛山 写楽（日本酒50）

純米吟醸　愛山　写楽は、福島県会津若松市にある宮泉銘醸が手がける日本酒で、スローガンとして「米を愛し、酒を愛し、人を愛す、純愛仕込み」を掲げている。全体的に芳醇旨口の日本酒を手がけている印象があり、一時期は偽物が出回ったこともある人気の銘柄で、近所の居酒屋で確か2,000円弱で購入した。




いろいろなバリエーションがあるが、今回は愛山というお米を使った純米吟醸。ほのかに甘みがあり、旨味と上品な香りも感じられる。ジューシーな果実感も感じられるため、濃いめの和食と相性が良さそう。辛口好きな自分としては、食事との合わせやすさの観点から普段飲みにはしないが、たまに飲みたくなる類のお酒。