鳳凰美田 初しぼり（日本酒114）

鳳凰美田　初しぼりは、栃木県小山市にある小林酒造が手がけている日本酒で、蔵元は1872年（明治5年）の創業。ここ数年で栃木県のお酒がかなり台頭してきている印象があり、今勢いのある蔵元の一つだと思う。日比谷ミッドタウンの地下にある日本酒のお店（住吉酒販）で、確か2,000円弱くらいで購入した。




華やかでフルーティーな香りに、新酒の初しぼりらしくフレッシュなピチピチ感もあり、どちらかというとお米の甘さを感じる今風な造りとなっている。冷やで飲んだが、常温に戻しながら飲むと、もっと味が変わるかもしれない。（裏のラベルには常温で飲むのもオススメされていた）