輪島塗（ぐい呑）

先日紹介した珠洲焼の近くに、漆器で有名な輪島がある。現地に赴いた際に購入したのが、このぐい呑。本朱の鮮やかさが印象的。キリモトというメーカーが作っており、確か1万円ほどだった。こちらはもう7年は使っている。




漆器というと手入れが面倒で敬遠されがちだが、普通に洗剤で洗って、水気が残らないように布で拭くのは、他の食器と同じ。漆器は口当たりが非常によく、これで飲むとお酒が2割ましくらいで美味しく感じる。使用とともに、色が変わるので、育てる楽しみがあるのもいい。