CHATEAU SAKAORI CHARDONNAY 2014（日本ワイン16）

CHATEAU SAKAORI CHARDONNAY 2014は、山梨県甲府市にあるシャトー酒折が手がけているワイン。山梨県のシャルドネを使って樽熟成されたワインで、酒販店とコラボして限定販売しているラインの様子。神保町の85さんで頂いた。調べてみると、一本2,100円で購入できるようだが、買える場所は限定されていそうだった。




樽熟成させたシャルドネというと、どうしても濃い味わいになるため普段はあまり飲まないが、こちらはそこまで樽が強く出ておらず、フルボディのしっかりしたワインである割に飲みやすく、料理とも合わせやすい仕上がりになっていると思う。濃い味の和食にも合わせられる日本の白ワインとしては、今まで飲んだ中ではトップクラスだと思う。