2017年2月28日火曜日
CUP NOODLES BRASIL（カップヌードル）
日系人の多いサンパウロでは、日本の食材が比較的手に入れやすい。また、一部については現地で生産もしており、安価に手にはいるものもある。日清食品のカップヌードルは、世界中で現地ナイズされたものを見かけるが、ブラジルにおいても販売している。
2017年2月27日月曜日
SPOT（レストラン＠サンパウロ）
サンパウロのBela Vista（ベラ・ビスタ地区）にあるSPOTというレストラン。パウリスタ通りから少し入ったところにあり、立地がいい。パスタからセビッチェ、肉料理まで一通りレパートリーがあり、専門店ほどではないが総じて美味しいレベルにまとまっている。
2017年2月26日日曜日
TARAPACA Etiqueta Azul（チリワイン19）
日本語の公式サイトがあるTARAPACA（タラパカ社）の造るワインの、多分最上級ラインである、Etiqueta Azul（青ラベル）は、深みのある落ち着いた熟成感のあるブレンドワイン。いいぶどうが取れた時のみ出荷されるらしく、チリの免税店でも約6,500円（USD60）したいい値段のするワイン。
2017年2月25日土曜日
BOVESPA（サンパウロ証券取引所）
中南米でも随一の金融センターであるサンパウロ。その一部である証券取引所は、通称BOVESPA（ボベスパ）と呼ばれ、サンパウロのCentroの古い町並みの中にひっそりと建っている。あまりにもさりげない外観なので、よく注意していないと見逃す。
2017年2月24日金曜日
Suri（レストラン＠サンパウロ）
Pinheiros地区にある、ペルー料理レストランSuriは、2階建ての小さなレストラン。夜は19時からやっているが、できれば予約をしていった方が安全だと思う。夜9時すぎにはお客さんでいっぱいで、予約のないお客さんは外で待っているのを見かけた。
2017年2月23日木曜日
MERCADO MUNICIPAL（サンパウロ中央市場）
サンパウロのCentro（セントロ/ ダウンタウン）にある中央市場。肉や魚、果物等、色々な食品を取り扱うお店が軒を連ねている。大きな建物の中にあるので、雨の日でも傘不要なのが嬉しいが、最寄駅である地下鉄のSao Bentoからは結構歩くので注意。
2017年2月22日水曜日
EMILIANA COYAM 2013（チリワイン18）
チリのブレンドワイン、COYAM（コヤン/スペイン語ではコジャン）はEMILIANA（エミリアーナ社）が手がけるオーガニックワイン。チリの空港免税店で約3,500円で購入。日本でも比較的手に入りやすく、同じくらいの価格で手にはいる。
2017年2月21日火曜日
Cervejaria Nacional（レストラン＠サンパウロ）
サンパウロで今までで一番美味しい生ビールが飲めたお店、Cervejaria Nacional（セルベジャリア・ナシオナル）は、Pinheiros（ピニェイロス）地区にある。休日前の夜10時過ぎに行った時は、カウンターが何席か空いているくらいの混みようで、大人気さが伺えた。
2017年2月20日月曜日
Olive（レストラン＠ブラジリア）
日帰りで行ったブラジリアでは、Olivaeというイタリアン・レストランでランチを1回食べた。店はそこまで大きくはなかったが、店の雰囲気も味も良かったので、結構オススメできる。
2017年2月19日日曜日
MAILLE （マスタード）
ブラジルでは日本に比べて肉が安く、スーパーで購入して自分で調理することが多い。その際の味付けレパートリー拡大のため、MAILLE（マイユ）というフランスの老舗マスタード専門店の粒マスタードを購入。1747年創業の老舗らしいが、ブラジルの普通のスーパーで約700円（R$19）だった。
2017年2月18日土曜日
Matetic SYRAH 2011（チリワイン17）
すっかり気に入った、チリのMatetic社が造るワイン。いくつかラインがあり、EQについては既にシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノノワールの3種類を試した。折角なので、アイコンワインである、シラーについても飲んでみた。チリの空港免税店で約1万円（USD88）で購入。アイコンワインだけあって高い。
2017年2月17日金曜日
BRASILIA（ブラジル国内旅行）
2017年2月初旬、思いつきでブラジルの首都、ブラジリアに日帰り一人旅してきた。1960年にたった5年で建造された人工的な首都は、世界遺産にも指定されている。世界一不便な首都（飛行機の国際線がリオやサンパウロより少ない）、半日で見所が終わる街、と人によっては散々な言われようだが、オスカー・ニーマイヤーがデザインした施設や教会が多く、建築関係やデザインが好きな人に是非オススメしたい街。
2017年2月16日木曜日
PULENTA ESTATE 2013 MALBEC（アルゼンチンワイン12）
コストパフォーマンスの高さから、すでに3回はリピートして購入しているのが、メンドーサで造られているPULENTA（プレンタ）。2013年もののマルベック。色々なところで買っているので価格はおぼろげだが、一番安いところで確か2,000円（USD20）前後だったと記憶している。もしかしたら、一番飲んでいるマルベックワインかもしれない。
2017年2月15日水曜日
DU CHEF（レストラン＠サルバドール）
サルバドールのレストラン夜編その2。ホテルに帰る前に良さげな雰囲気に惹かれ、ビールと軽いおつまみだけを注文してみた。海岸から一本通りを入ったところにあり、爽やかな潮風を感じながらオープンテラスで飲むビールが美味しい。
2017年2月14日火曜日
Restaurant Cormoran（レストラン＠プエルトナタレス）
こちらもホテルの近くにあった、海産物が美味しいレストラン、Cormora（コルモラン）。英語が通じるし、また海の見える景色のいいレストランなので、オススメできる。お値段は他のレストランに比べるとやや高め。
2017年2月13日月曜日
EQ Pinor Noir 2013（チリワイン16）
前回のシャルドネで気に入ったMatetic社のワイン。チリの空港に売っていたピノノワールのEQシリーズ（USD45）を購入し飲んでみた。ピノノワールは当たり外れが多い印象だったが、ここのは値段がある程度するだけあって美味しい。
2017年2月12日日曜日
SCL Santiago International Airport（国際空港＠サンチャゴ）
最近プライベートや仕事でよくチリに行く。その時に良く使うSCL（サンチャゴ国際空港）について、ラウンジをメインに紹介してみる。
2017年2月11日土曜日
ESUCUDO ROJO（チリワイン15）
以前紹介したEPU等と同様に、ヨーロッパのワイナリーとのジョイントベンチャーで造られているのが、このESCUDO ROJO（エスクード ロホ/赤い盾という意味）というワイン。Baron Philippe de Rothschild（フランス5大シャトーの一つで、シャトー・ムートンを所有）が参画しているだけあって、安定感がある。
2017年2月10日金曜日
SANTOLLA（レストラン＠プエルトナタレス）
2017年2月9日木曜日
La capilla Cabernet Sauvignon 2013 （チリワイン14）
チリのVIU MANENT社がシングルワインヤードで造っているワイン。こちらもチリの空港免税店で、確かUSD20前後で購入。久々に、安くて美味しい、コスパの高いワインに出会えた。日本でも、2,000円前後で購入できるようだが、デイリーワインでもいけそう。
2017年2月8日水曜日
La Picada de Carlitos（レストラン＠プエルトナタレス）
パイネトレッキングの際に訪れたレストランの中の一つ、La Picada de Carlitosは、ラム肉の美味しいレストラン。街の中心部から2ブロックほど歩いたところにあり、年末も営業していた。
2017年2月7日火曜日
EQ Coastal Sauvignon Blanc 2016（チリワイン13）
以前紹介した、チリのカサブランカ渓谷でつくられるMatetic社の造るソーヴィニョン・ブラン、2016年のワイン。EQのシャルドネが美味しく、このシリーズをある程度試してみたくなったため、チリの空港免税店で約2,500円（USD22）で購入。
2017年2月6日月曜日
A Casa Vidal（レストラン＠サルバドール）
サルバドールのレストラン夜編。Barra要塞の近くにあるA Casa Vidalは、シーフードを中心とした料理が楽しめるレストラン。外国人も結構来るらしく、英語も通じるのがいい。もしサルバドールにまた来ることがあれば、また来たいと思える美味しさ。
2017年2月5日日曜日
EPU（チリワイン12）
チリのプレミアムワインとして有名な、Almaviva（アルマビーヴァ）は、シャトー・ムートンとチリ最大のワイナリーであるコンチャ・イ・トロのジョイントベンチャーが造っており、そこのセカンドラインとして販売されているのが、今回紹介するEPUというワイン。ビンテージは一番若い2014年。
2017年2月4日土曜日
Lafayette（レストラン＠サルバドール）
サルバドールで行ったレストランは、どれも大変レベルが高かった。バイーア料理は有名だが結構味が濃いので、今回はシーフード中心でチョイス。紹介するのは、Bahia MarinaにあるLafayette（ラファイェッチ）というレストラン。
2017年2月3日金曜日
KOPENHAGEN（チョコレート）
ブラジル人は一般的に甘いものが大好き。一人当たりのチョコレート消費量は、世界3位という話を聞いたことがあるくらい。スーパーに行けばちょっとお高い輸入チョコレートが簡単に手にはいるが、ブラジル国産のチョコレートで一番有名なものといえば、このKOPENHAGEN（コペンハーゲン）だと思う。
2017年2月2日木曜日
SALVADOR（ブラジル国内旅行）
ふと思い立ち、2017年1月にブラジルの最初の首都であるSALVADOR（サルバドール）に一人旅してきた。金曜日の夜出発、日曜日の昼に戻ってくる、週末を使った強行軍。京都の寺社が教会に置き換わったような雰囲気の街で、250年間の首都であった間に作られた歴史ある街並みは、世界遺産にも指定されている。
2017年2月1日水曜日
Anna Cunha（ブラジルアート）
この前訪問したMAM（サンパウロ現代美術館）にて購入した、ブラジルのベロリゾンチ出身のアーティストAnna Cunha（アンナ クーニャ）の作品。大体2,000円（R$70）ほどでお手ごろなポスター。額装の方が高くついた。。。
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