萬歳楽 純米 初しぼり（日本酒26）

萬歳楽　純米　初しぼりは、石川県白山市にある小堀酒造店が醸す日本酒。創業して301年とかなりの歴史があり、ホームページの情報によると、海外でも一部展開をしているらしい。近所の酒屋で、税込み1,296円で購入した。最近よくある、華やかな香りの飲みやすい日本酒というよりも、昔ながらの味わいを感じるお酒。

精米歩合は70%と、比較的米を削らないで造られているお酒で、近年はあまり見かけない。ボディのしっかりした、どちらかというと昔ながらのクラシックな日本酒の味。今回は冷で飲んでみたが、ぬる燗でも十分楽しめると思う。おでん等、冬の和食との相性が良さそうな印象。