くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて（日本酒27）

くどき上手　純米大吟醸　しぼりたては、山形県鶴岡市にある亀の井酒造が醸す日本酒。創業は明治8年（1875年）と比較的新しい蔵元。山形県産の出羽の里というオリジナルの酒米を使っているお酒。近所の酒屋で税込で確か1,600円ほどで購入した。純米大吟醸でこの価格は初めて見る。




日本酒度は-2と、かなり甘めのお酒。普通のすっきりした味わいの純米吟醸とは異なり、濃いめの味わいと強い香りなので、好みが分かれると思う。料理に合わせる食中酒というよりは、肴と一緒にちびちびとやりたいお酒。個人的には芳醇な味わいが美味しいものの、少し甘めに感じたので、次はもっとすっきり辛口の日本酒を狙ってみたい。