山本 純米吟醸 Pure Black（日本酒25）

山本　純米吟醸　Pure Blackは、秋田県八峰町にある山本合名会社が醸す日本酒。この蔵元はもともと白瀑という銘柄で有名だったが、2007年にこの山本というセカンドブランドを発売している。創業は明治34年と比較的新しい蔵元。秋田県のお酒に外れない印象があったので、近所の居酒屋で税込1,600円で購入した。今風の綺麗な日本酒。




口に含むと、フレッシュでフルーティーな香りを感じ、飲む口も穏やかでスッキリしているお酒。全体を通じて綺麗、というのが印象で、少し冷やして飲むと美味しいと思う。柑橘系の香りが強いので、どちらかというとお酒をメインで楽しむ楽しみ方が向いていると思う。