Bistro Aligot（ビストロ＠神保町）

Bistro Aligot（ビストロ・アリゴ）は、神保町にあるビストロで、昔ながらのお家を改装しているお店。1階はカウンターのみの立ち飲みスペース、2階には座って食事が楽しめる作りになっており、偶然見つけてふらっと入った。予約してきているお客さんがほとんどで、入れたのはラッキーだと思う。




出てくる料理はどれも美味しく、特に店名の由来にもなっているアリゴというジャガイモとチーズのペーストは、バケットにとてもよく合う。まだ新しいお店だからか、オペレーションが回っておらず、待ち時間がとても長いのが惜しいポイント。もう少し落ち着いてから再訪してみる予定。