至（日本酒110）

至（いたる）は、新潟県の佐渡島にある逸見酒造が手がけている日本酒。真稜という地元の銘柄をベースに展開している蔵元とのことで、こちらの至は主に県外向けに作られている。地元で消費される普通のお酒と、東京などの外の消費地向けにブランドを分ける方法は結構他の蔵元でも見られるが、こちらも同様のようだ。いつもの神保町の85さんで頂いた。




一言で言えば、今風の作り。フルーティさが感じられ香りは抑えめで甘みがしっかりしており、ボディもがっしりした仕上がりになっており、嫌いな人は少なさそうな万人受けするお酒だと思う。もちろん美味しいお酒には変わりがないが、個人的にはもっとしっかりした酸味のあるお酒の方が好み。