Principalは、ポルトガルのバイラーダ地方にあるCOLINAS DE SAO LOURENCOというワイナリーが手がけているワイン。このワインには並々ならぬ思い出があり、初めて飲んだのはブラジルのサンパウロだった。ふらっと入ったサンパウロのワインショップのオーナー勧められて飲んで惚れ込んで、ポルトガル旅行の時に見つけて現地で購入するまでに至るワインで、個人的なポルトガルワインの思い入れとしてはトップに入る。
初めてブラジルで飲んだ時と変わらず、深い熟成を感じるワインで、ポルトガルのトップクラスのワインとしてどこかに紹介しても全く恥ずかしくないレベルだと思っている。値段は100ユーロ超えともちろん安くはないが、その価値があると思える美味しさ。熟成感を感じつつ飲みやすく、ポルトガルのワインの真髄を感じられる。どこかで見かけたらジャケ買いしてもいいくらい気に入っている。
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