人形町にある柳屋というタイ焼き屋さんは、東京3大タイ焼きと呼ばれており、1つずつ鉄板で手焼きしている。平日の夕方に久しぶりに食べなくなって買いに行ったが、20分ほど並んだ。1つあたり150円で、他にもアイス最中も取り扱っている。以前は土曜日に行ったが、その時は30分は待った記憶がある人気店。
皮は薄く、中に入っている餡も甘さが控えめな上品な味。他の3大タイ焼きのお店はまだ行っていないが、並んででも手に入れる価値はあると思う。お腹が減っていると、つい二つ目に手が伸びてしまいそうになる魅惑の味。
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