純米吟醸 ゆきの美人 愛山（日本酒20）

純米吟醸　ゆきの美人　愛山は、秋田県にある秋田醸造が醸す日本酒。ここの日本酒は基本的にどれを飲んでも外れない。今回のものは、甘みと旨みが特に強く感じられる、愛山という名前のお米と、6号酵母という酵母で醸したもので、価格は4号瓶で税込1,944円。久しぶりにすぐ飲みきってしまい、慌てて残っていた一升瓶（3,888円）を確保しに走ったほどの美味しさ。




愛山というお米で造った日本酒自体があまり流通量がないので、出会った時にはつい購入してしまう。愛山らしいふくよかな米の旨みと、穏やかな味わいがとても美味しい。アルコールを感じさせない飲み口で、気がつくとグラスが空いている。この値段なので安くはないが、また出会ったらきっと購入すると思う。