むさし（居酒屋＠金沢）

むさしは石川県金沢市にある居酒屋。もともとは近江町市場のすぐ近くにあったらしいが、移転して尾張町1丁目、主計町茶屋街の近くに移転している。古民家を改装した店の雰囲気はよく、たくさんの日本酒がグラスからリーズナブルに楽しめる、いい居酒屋だった。外国人のお客さんにも英語で対応できたいたのが印象的。土曜日の夜に事前に予約の上、5人で伺った。

メニューはその日の仕入れによって変わるらしく、レギュラーメニュー以外に、手書きのメニューがあり、基本的にはそこからチョイスした。一品のポーションはそこまで多くないが、クオリティは高い。この日の注文では、とくにしめ鯖とガスエビ（茶色っぽい色のエビで、あしが早いのでほとんど地元で消費される。新鮮な刺身などは、甘海老よりも甘くておいしい）のから揚げが秀逸だった。

日本酒も、石川県の地酒を多く取り揃えており、訪問した10月はまだひやおろしの取り扱いがあった。他の金沢の居酒屋はわからないが、珠洲（すず）にある酒蔵が醸す大慶を置いてあるのは珍しいと思う。（重くて甘いお酒だが、濃い味の料理との相性が抜群なので、是非試してみてほしい）他にも天狗舞や手取川など、定番のお酒もある。

＜2018年11月追記＞
紅葉の季節に金沢を再度訪れた際に、こちらのお店の味が忘れられずに再訪。時期的にカニがあるかと思って期待していたら、やはり香箱ガニがあり、日本酒が大変進んで楽しい夜となった。やはり事前予約が必須のお店。